Советы по обустройству большой кухни

Какая хозяйка не мечтает о просторной кухне, на которой готовить и даже мыть посуду – одно удовольствие? Однако заполучив наконец мечту, владельцы озадаченно разводят руками, не зная, как рационально и со вкусом обустроить кухонную площадь. В статье мы делимся советами, как организовать большую кухню и сделать планировку максимально продуманной.

Кухонная планировка

Самое важное в кухнях больших метражей – это расставить предметы мебели и декора удобно для перемещения хозяев. К примеру, холодильник, плиту, раковину желательно размещать в одном месте, чтобы жильцам не пришлось во время готовки рассекать по кухне в противоположные углы, доставая утварь и продукты.

Обязательно продумайте функционал каждой зоны. Где вы будете жарить стейки, а где будут сидеть гости? Будет ли удобно вам подходить к холодильнику, огибая детский стульчик или уголок для домашних питомцев?

Обязательно учитывайте эргономику интерьера. Проще всего разделить кухню на зоны по хранению и приготовлению пищи. Зона хранения продуктов будет размещаться ближе, чем места расстановки посуды и столовых аксессуаров – их можно поднять повыше или спрятать в самые низкие ящики.

От пола вдоль длинной стены целесообразно размещать кухонные тумбочки закрытого типа, а на противоположной стороне можно оборудовать зону для кулинарных занятий: рабочие поверхности, шкафчики для тарелок, мойка и плита. К слову, последние предметы меблировки не рекомендовано размещать на расстоянии дольше 1,5 м друг от друга.

Важно учитывать то, что бытовая техника нуждается в вентиляции, а значит, между стеной и ею нужно обеспечить пространство не менее 10 см. Встраиваемая техника имеет свои нюансы, которые следует уточнять у мастеров, которые будут заниматься монтажом. От того, будут ли замаскированы в интерьере бытовые приборы, зависит и стоимость меблировки.

Что касается газовой плиты, сейчас очень популярны индукционные панели. Разумеется, они требуют особой посуды и имеют свою специфику обращения, но гарантируют безопасность, просты в управлении и эстетичны внешне. А еще – варочная панель может находиться отдельно от духовки.

Планировки бывают параллельными, П- и Г-образными, радиусными (когда фасады выполнены в обтекаемой форме), линейными, островными. Для просторного интерьера оптимален вариант с островом (правда, он достаточно трудоемкий), двухрядный или П-образный тип.

Освещение в большой кухне

Зонирование может быть успешно осуществлено с помощью светодизайна. Рабочая зона предполагает наличие яркого света над плитой, хозяйственной столешницей и раковиной: здесь вы колдуете над приготовлением блюд, работаете с острыми ножами, а потому тусклое освещение тут недопустимо. Обойтись можно встроенными светодиодами достаточной яркости, а вот обеденную зону уместно выделить более теплым, камерным светом, установив торшер на штативе или оборудовав многоуровневый потолок.

В большой кухне уместны будут натяжные потолки с несколькими ступенями. В нависающем уровне можно вмонтировать галогеновое освещение прямо над обеденной группой. Заказать двухуровневые потолки вы можете на сайте potolok.only.by, выбрав подходящий к интерьерной концепции материал и оттенок.

Центрированный свет над столом, где собирается семья и располагаются гости, создаст впечатление камерности, уюта и тепла.

Кухня с островом

Кухни с островом роскошно смотрятся в интерьерах больших площадей, внося разнообразие и заполняя пустóты без ощущения тесноты. Это удобно, ведь хозяину не нужно перемещаться вдоль стен, готовя ужин: все, что нужно, находится у него под рукой, прямо в центре помещения. Современные технологии позволяют даже вывести все необходимые коммуникации в островное пространство, чтобы установить мойку, к примеру, и кран.

Увы, реализовать такую идею можно только с разрешения БТИ. Но это, несмотря на волокиту, все же возможно, а любые усилия определенно стоят результата – не загроможденный, светлый, продуманный интерьер кухни или столовой. При желании остров сыграет роль не только рабочей столешницы, но и обеденного стола или барной стойки.

Если к острову в кухне присоединить компактную консоль, то у вас появится место для чашки кофе или для одиночного завтрака, а вот крупный стол можно вынести в гостиную, и размещать большое количество людей именно там.

Декор в просторной кухне

Чтобы комната не казалась не обжитой или пустоватой, грамотно используйте декоративные элементы. Обратите внимание на текстиль, сервизы, столовые приборы, салфетки, всевозможные баночки и жестянки для круп, флористические композиции.

Играйте с цветовыми акцентами: оттенок, использованный на большой площади, должен обязательно находить композиционную поддержку в мелкой детали. Например, сочные шторы лазурного оттенка подчеркнут такие же по цвету тарелочки для домашнего питомца или плафоны светильника.

Отдельно остановимся на шторах. Ткань ни в коем случае не должна касаться пола или столешницы, неэстетично загибаться или попадать в щель между стеной и холодильником, например. Лучше остановиться на плиссированных или римских шторах.

Сочетанию текстур и оттенков можно поучиться у итальянцев, которые с давних времен ценят со вкусом подобранный текстиль – чехлы на стулья, занавеси, салфетки, скатерти.

Акцентная кухня

Если вы любите проводить время в кухне, готовя нечто вкусное, сервируя блюда, занимаясь творчеством или просто подолгу завтракая наедине с собой, то вы можете выделить эту комнату в интерьере всей квартиры или дома. Эффектно выглядит контраст стилей, когда кухня отличается от других комнат дизайнерским направлением. Предположим, все в доме выполнено в стиле минимализм, а кухня оборудована под лофт. Или же столовая по мотивам арт-деко контрастирует со скандинавской стилистикой в остальных помещениях.

Что еще нужно учесть?

Необходимо так же ориентироваться на то, как много человек проживает в доме, насколько часто они пересекаются в кухне, бывают ли гости и в каком формате проходят праздники. Кому-то достаточно крохотной барной стойки для двоих, а у кого-то в семье трое детей и пять собак – соответственно, дизайнерское решение будет отличным как по эргономике, так и по материалам. Что уж говорить: от того, сколько персон проживает в семье, зависит даже объем камеры в холодильнике.

В обустройстве комнаты руководствуйтесь своим вкусом и комфортом, и тогда кухня станет одним из любимых мест в доме, где можно душевно проводить время, наслаждаясь едой и беседой с родными.